La agricultura es probablemente la industria (en terminos modernos) más antigua que realizamos los humanos. Muchísimas cosas cambiaron desde que a un primer grupo de personas se les ocurrió plantar unas semillas y quedarse viviendo en el lugar para cuidarlas y obtener sus frutos.

Diez mil y pico de años después, un montón de locos al rededor del mundo intentamos torcer la historia. Pero no como una revolución, sino como una re-evolución. Creemos en la observación y el cuidado de la Tierra, en que en la Naturaleza podemos encontrar todo lo que nuestros cultivos y cuerpos necesitan. Como hicieron nuestros Abuelos que creían en el trabajo de sus manos y pasaban mucho tuempo allí donde sucedía la Magia

Como nos enseñó un viejo sabio alguna vez, "construimos el furuto con técnicas del pasado".